2017年 06月 18日
梅干用の「南高梅」が、届きました。! エエ!感じの「南高梅」でしょう!? それでは・・早速!漬けましょう!! 今日は「下漬け」、 ひと月くらい後に赤紫蘇を入れて「本漬け」 そして・・梅雨明け後に「土用干し」を行なって完了! そうそう・・今回の梅干作りは、水上 勉さんの「土を喰ふ日々」を手本にさせて頂きました。? それはそうと・・何故か?今年も梅が、10Kg届きました。 今年は、謙虚に?5Kgにするはずだったんだけどなぁ・・。 どこで計算をミスったのかしら?・・これで、2年連続のミスです。??
by oota-is-no1
| 2017-06-18 13:19
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